Плита после жарки была вся в масле: теперь кидаю соль и не хватаюсь за тряпку

Масляные брызги способны превратить обычную жарку в большую уборку. Но есть простой кухонный приём с обычной солью, который помогает сделать этот процесс аккуратнее.

Перед жаркой налейте масло в сковороду и хорошо его разогрейте. Затем равномерно посыпьте поверхность мелкой поваренной солью — примерно половиной чайной ложки на 100 мл масла. После этого выкладывайте продукты и жарьте как обычно.

Особенно много брызг бывает при приготовлении мяса, рыбы и замороженных продуктов из-за содержащейся в них влаги. Крупную соль для такого способа лучше не использовать.

Автор Марина Макарова уже попробовала этот лайфхак и теперь меньше времени тратит на отмывание плиты. Перед жаркой продукты стоит промокнуть бумажным полотенцем — это тоже помогает уменьшить количество брызг.