Немецкий опыт в казахстанской молочной отрасли
17.07.2023 11:20
Каким будет новый Молочный центр по обучению работников отрасли в Казахстане рассказали немецкие специалисты, передает DKNews.kz.
Представители министерства сельского хозяйства, компании «Байсерке Агро», а также Казахского агротехнического университета побывали с рабочей поездкой в Северной Германии. Программа посещения организована в рамках казахстанско-немецкого проекта KFM под руководством Уве Веддиге.
Напомним, повышение квалификации в области производства молока в рамках KFM будет происходить на базе учебного научно-производственного центра «Байсерке Агро» в Алматинской области. Аналогичный центр уже действует на севере страны, где обучаются специалисты 16 пилотных хозяйств Акмолинской, Костанайской, Павлодарской и Северо-Казахстанской областей. Практическая работа направлена на повышение продуктивности коров, проведения анализа кормов, составления и соблюдения протокола работ на ферме.
УНПЦ «Байсерке Агро» готов предоставить инфраструктуру с готовым общежитием на 30 мест, столовую, учебные классы для прохождения теории, молочно-товарную ферму с современными типами доения для получения практических навыков.
Потенциальным контингентом Центра будут являться выпускники и студенты аграрных университетов, специалисты ферм. Обучение поспособствует сокращению дефицита кадров, повышению квалификации персонала на новых и существующих молочных фермах, а также привлечению молодых людей для работы в молочном производстве.
Подобные Молочные центры в Казахстане необходимы, в первую очередь, производителям молока промышленного или семейного типов, а особенно пилотным 65 МТФ, которые в ближайшие годы будут созданы за счёт льготного финансирования по опыту Северо-Казахстанской области.
Благодаря получению практических навыков в молочной отрасли можно не только увеличить рентабельность хозяйства, но и улучшить качество молока-сырья для реализации на перерабатывающие предприятия, тем самым снизить импортозависимость страны с 39% до 11%.
Отметим, казахстанская делегация в рамках визита посетила консультационный офис Дениз Фелькер в Аренсбурге, Учебный и экспериментальный центр Футтеркамп (LVZ) в Блекендорфе и Центр сельскохозяйственного образования (LBZ) в Эхеме, чтобы ознакомиться с функциями консультационных и образовательных центров.
